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澳门博彩存1送18_这道菜没有脂肪,4毛钱1斤便宜到没朋友,夏天不吃它亏大了

2020-01-11 16:33:29 | 发布者: 薛洪信息门户网 | 查看: 3363|

摘要: 冬瓜的做法有一种百吃不厌的家常菜,这道菜就是红烧冬瓜,冬瓜中基本不含脂肪,吃再多也不怕长胖,而且夏天的冬瓜也是最好,最鲜嫩的,不吃它亏大了。这道红烧冬瓜比较特殊的做法就是加入了豆豉和虾皮,他俩的咸鲜味道完全压制了酱油的味道,整道菜滋味丰富,层次感强,是一道百吃不厌的家常菜。

澳门博彩存1送18_这道菜没有脂肪,4毛钱1斤便宜到没朋友,夏天不吃它亏大了

澳门博彩存1送18,进入暑伏以来,天气真是热的让人到了崩溃的边缘,连续四十度左右的高温,太阳照在皮肤上都有灼烧的感觉,分分钟都能变成小鱼干。昨天老公对我说没什么胃口,就想吃点清淡的,但我告诉他越是天热越是流汗多,越要补充充足的盐分,否则你会一天都没精神的。夏天想保证充足的精力,还得从饮食上入手。

这几天的冬瓜特别便宜,街边的菜农整车冬瓜甩卖,只要4毛一斤,真是便宜到没朋友。我买了两个大冬瓜,总共才花了三块钱,实在是心疼菜农。冬瓜的做法有一种百吃不厌的家常菜,这道菜就是红烧冬瓜,冬瓜中基本不含脂肪,吃再多也不怕长胖,而且夏天的冬瓜也是最好,最鲜嫩的,不吃它亏大了。今天我们就来做一道红烧冬瓜,滋味足,口感好,欢迎烹饪收藏。

准备食材:冬瓜300克,里脊肉150克,小葱一根,大蒜四瓣,红椒一个,虾皮一碟,豆豉一碟;配料:生抽两勺,老抽一勺,盐适量,糖半勺,胡椒粉半勺、花椒粉三分之一勺。

第一步准备食材,将冬瓜去皮去籽切成片,里脊肉切肉丝加一勺生抽,一点花椒粉拌匀腌制;红椒切丝,豆豉剁碎,葱和蒜切碎。

第二步炒肉丝,锅内加油烧至六成热,先放入葱蒜爆香锅底,加入腌制后的肉质翻炒至变色。

第三步加入冬瓜片,红椒丝翻炒2分钟至冬瓜略微变软。

第四步加入一碟虾皮,一小碟剁碎的豆豉,这个虾皮和豆豉的味道跟冬瓜融合的特别好,是这道菜主要的调味料。

第五步翻炒1分钟后,加入两勺生抽,一勺老抽继续翻炒一分钟至入味。

第六步加入一小碗水,中火慢炖5分钟至冬瓜熟透,大火收汁1分钟即可出锅装盘。

市井说:冬瓜可是个好食材,含有丰富的蛋白质和碳水化合物,含钠量较低,对高血压,水肿等有很好的辅助作用,本身有不含脂肪,热量比较少,是不错的减肥食品。这道红烧冬瓜比较特殊的做法就是加入了豆豉和虾皮,他俩的咸鲜味道完全压制了酱油的味道,整道菜滋味丰富,层次感强,是一道百吃不厌的家常菜。

欢迎在评论区留言一起来交流有趣的美食之道,我是市井新自媒,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱,关注我,和你一起分享这个世界。

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